Untouchable, è frutto dell'incrocio delle migliori linee da salto francesi, olandesi e tedesche. Figlio di Hors la Loi II (da Papillon Rouge) che ha saltato a livello internazionale sotto la sella di Rodrigo Pessoa, Untouchable, è stato approvato nel 2005 a Ermelo dal KWPN e discende dalla linea di sangue Bourree (SF 32/33). In linea materna troviamo Heartbreaker, uno degli stalloni olandesi più rappresentativi mentre la nonna Chablis, è figlia del due volte olimpionico Carthago. Untouchable discende dalla famosissima linea holstein 18a2, dalle quale discendono cavalli internazionali, come Clinton, Classiker, Cardero, Caruso, Cobra, Cristallo, per citarne alcuni.
Nonostante la limitata produzione, Untouchable ha già diversi figli approvati: Don’t Touch It M (AES and Holstein), finalista a 5 anni al World Championships di Lanaken; Untouched (Westfalen), venduto all'asta per € 300.000, nel 2009; Ulriko e Unikato (Holstein) e Unreal SEJH (DWB). Anche nell'ambito sportivo, alcuni figli di Untouchable si stanno distinguendo ai più alti livelli: Untouched con Ben Maher, Big Brother con René Lopez, Cartouche du Rona con Benjamin Robert e Corana’s M&M con Tadayoshi Hayashi, per citarne alcuni.
Nel 2008 Untouchable è stato finalista ai Campionati del Mondo nella categoria 7 anni. Dal 2010, sotto la sella di Alvaro Alfonso de Miranda Neto, ha conseguito il bronzo al GP di Valencia, piazzandosi a Nantes e a Vigo. Ma i maggiori risultati, gli conseguì sotto la sella di Daniel Deusser, vincendo le 6 barriere a Vienna ed il GP di Vichy e totalizzando numerosi piazzamenti nei circuiti più prestigiosi, fra i quali: GP e la Coppa del Mondo a Helsinki, il GP a Rio de Janeiro ed il GP di La Coruna.
Disponibile in seme congelato ed in seme refrigerato dall'Estero. Vendita a monta con anticipazione e saldo a cavalla gravida al 1° ottobre.